sumbu.id, Viral di media sosial, sebuah gerai es krim di Surabaya menjual berbagai varian es krim yang mengandung alkohol dengan kadar hingga 40% pada Selasa (8/4/2025).
Kepala Satpol PP Kota Surabaya, Mohammad Fikser, menyatakan pihaknya melakukan pengecekan langsung ke lokasi yang berada di dalam sebuah pusat perbelanjaan di kawasan Surabaya Barat.
“Kami ingin tahu kadar alkohol secara pasti, apakah benar mengandung alkohol atau hanya menggunakan perasa. Ini penting agar masyarakat tidak mendapat informasi yang simpang siur,” kata Fikser, Selasa (8/4/2025).
Sebelumnya, pemilik usaha mengklaim bahwa es krim hanya memiliki rasa alkohol, tanpa benar-benar mengandung zat tersebut. Namun, jika hasil pengujian menunjukkan kadar alkohol mencapai 24 persen atau lebih, maka langkah tegas akan diambil.
“Kami akan berkoordinasi dengan Dinas Koperasi dan Perdagangan serta dinas terkait. Jika terbukti melanggar, bisa sampai pencabutan izin dan penutupan usaha,” ujarnya.
Kepala Bidang Penegakan Perda, Yudhistira, menyebut satu sampel dengan berat 250 gram telah diterima BPOM. “Hanya sampel dengan berat minimal 250 gram yang bisa diuji. Cup kecil yang beratnya di bawah 200 gram tidak memenuhi syarat,” jelasnya.
Sementara itu, Plt Kepala BPOM Surabaya, Budi Sulistyowati, mengatakan proses pengujian akan dilakukan menggunakan metode destilasi dan alat gas kromatografi.
“Hasilnya akan keluar dalam 14 hari kerja dan langsung kami serahkan kepada Satpol PP untuk ditindaklanjuti,” pungkas Budi Sulistyowati.
Satpol PP menegaskan bahwa pengawasan terhadap makanan, minuman, dan peredaran alkohol ilegal di Surabaya akan terus diperketat, demi menjaga ketertiban dan rasa aman bagi masyarakat.
Leave a comment